Met deze vier tips kies jij voortaan het lekkerste én meest duurzame bier
Lekker en duurzaam bier tips
top of page
Zoeken
pauline516
3 feb. 20211 minuten om te lezen
Podcast #3: Albert Boersen
Hoe is het om boer te zijn in de stad, hoe kijken boeren naar stedelingen en hebben de boeren nog wel een toekomst nu er steeds minder...
12 weergaven0 opmerkingen
pauline516
29 jan. 20212 minuten om te lezen
Podcast #1: Renée Rooijmans
Waar komt de kloof tussen stad en platteland eigenlijk vandaan? In de eerste aflevering van ‘Helemaal naar de Kroten’ blijf ik nog even...
8 weergaven0 opmerkingen
pauline516
26 jan. 20211 minuten om te lezen
Podcast #2: Dymphie Brouwer
Wat kunnen boeren en stedelingen van elkaar leren? Dat vroeg ik aan verbinder Dymphie Brouwer. Ze haalt boeren naar de stad als...
25 weergaven0 opmerkingen
pauline516
8 jan. 20211 minuten om te lezen
Nieuwsbrief: 5 redenen om juist nu lokaal boodschappen te doen.
Mijn eerste nieuwsbrief is uit! Hierin geef ik 5 goede redenen om meer lokaal te eten en ik geef natuurlijk ook tips waar je dat het...
6 weergaven0 opmerkingen
pauline516
8 jan. 20211 minuten om te lezen
De Hamvraag: Recap
Het hoogtepunt van 2020 was dat ik - tussen twee lock-downs door - toch nog de laatste editie van De Hamvraag kon organiseren voor...
10 weergaven0 opmerkingen
pauline516
7 jan. 20211 minuten om te lezen
Helemaal naar de Kroten!
Yes, het is eindelijk zover! Ik heb mijn allereerste podcast opgenomen. In 'Helemaal naar de Kroten', ga ik in gesprek met boeren om de...
15 weergaven0 opmerkingen
pauline516
15 dec. 20202 minuten om te lezen
5 x lokaal kopen in Rotterdam
Vijf jaar geleden was ik - Rotterdamse foodie - voor het eerst bij een Nederlandse melkveehouder. Voor het eerst! Dat dat best gek is,...
59 weergaven0 opmerkingen
pauline516
28 okt. 20201 minuten om te lezen
De Hamvraag!
Als connector voedsel & Gezondheid bij R'damse Nieuwe had ik een missie: Rotterdammers informeren over de staat van ons voedselsysteem....
6 weergaven0 opmerkingen
pauline516
28 okt. 20204 minuten om te lezen
Op bezoek bij biologische melkveebedrijf Gravensteyn
Achter Melkveebedrijf Gravesteyn zitten Dirk, Isabella en hun twee zoons van 12 en 9. Ze zijn gevestigd in Oude Leede met mooi uitzicht...
12 weergaven0 opmerkingen
pauline516
16 okt. 20202 minuten om te lezen
In het seizoen: groene pompoen
Soep en pompoen. Een betere combi bestaat niet wat mij betreft. Vooral groene pompoen is mijn favoriet, die is iets kruimiger en zoeter....
24 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20201 minuten om te lezen
In het seizoen: Gevulde courgettebloemen
Courgettebloemen groeien van het einde van de lente tot en met de zomer. Ik vind het heerlijk om ze te vullen en te eten. Laatst ontdekte...
9 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20201 minuten om te lezen
Te veel fastfood in Rotterdam?!
Het aanbod van fastfoodketens in Rotterdam groeit elk jaar en is te groot, althans dat vindt wethouder van Volksgezondheid Sven de...
3 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20201 minuten om te lezen
In het seizoen: appels en peren plukken
De nazomer is de tijd voor appels en peren. Voor het Buijtenland van Rhoon ging ik appels plukken bij De Buytenhof & appeltaart bakken....
2 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20204 minuten om te lezen
Westlandse druiven: druiven met pit!
Het druivenseizoen is gestart, 14 augustus worden de eerste druiven bij Nieuw Tuinzight geoogst. Ik vraag me af waarom druiven in de...
0 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20201 minuten om te lezen
Ben jij wel eens bij een boer geweest?
Ben jij wel eens bij een boer geweest?
2 weergaven0 opmerkingen
pauline516
10 okt. 20203 minuten om te lezen
In het seizoen: pompoen
De natuurvoedingsopleiding baseert zijn denken aan de Japanse denkwijze van de macrobiotiek.
3 weergaven0 opmerkingen
pauline516
6 okt. 20201 minuten om te lezen
Welkom bij De Platte Stad
Met mijn website De Platte Stad geef ik je door middel van verhalen een inkijkje in onze voedselsector.
3 weergaven0 opmerkingen
bottom of page